Η λιμνοθάλασσα Πρόκοπος οριοθετείται βόρεια από τα Μαύρα Βουνά και νότια από το έλος Λάμια.
Έχει έκταση 1.500 στρέμματα και μέσο βάθος από 0,5-1,5 μέτρα.
Χαρακτηρίζεται από εναλλαγές στο βάθος με λεκάνες – λίμνες ανά διάφορα σημεία.
Όπως και στο Κοτύχι, έτσι και στον Πρόκοπο ασκείται ιχθυοκαλλιέργεια εκτατικής μορφής και ψάρεμα με παραδοσιακές μεθόδους.
Ανάμεσα στους θαμώνες του Προκόπου συγκαταλέγονται φαλαρίδες, πάπιες, ερωδιοί, νανοβουτηχτάρια και καλαμοκανάδες.